Процесс вяления рыбы очень древний. Обезвоживание просоленных рыбных продуктов было одним из несложных способов сохранить их на долгое время. Сейчас вяленая рыба — это один из лучших сувениров, который можно привезти из Самары. Именно в Самарской области партнеры EKF взялись за автоматизацию трех промышленных вялочных камер.

Подобные камеры предназначены для сушки целой навесной рыбы, рыбного филе, различных морепродуктов в автоматическом режиме. Шкаф управления собран с применением оборудования EKF.

Чтобы технологический процесс шел по определенному графику, были установлены программируемые логические контроллеры EKF PRO-Logic. Устройства контролируют температуру, влажность и циркуляцию воздуха внутри камер, управляя системой нагревателей, воздухоотводов и выносными установками.

За локальную диспетчеризацию отвечают панели оператора EKF PRO-Screen, на которых отображаются все необходимые параметры процесса, ведется архивирование данных и контроль аварий. Также на приборах предусмотрено оперативное управление оборудованием системы.

Для коммутации цепей переменного тока и защиты трехфазных асинхронных двигателей от перегрузки, обрыва фазы и короткого замыкания, а также для их управления использованы автоматические выключатели пуска двигателя серии АПД-32 EKF PROXIMA с термомагнитным расцепителем.

Блок питания серии DR EKF обеспечивает стабилизированное электропитание  ПЛК.

Защита электросети возложена на модульное оборудование EKF.

Комплексный подход позволяет создавать единое решение, которое удовлетворяет запрос конкретного заказчика, проводить пусконаладочные работы, а также поддерживать клиента информационно.